Rozvoj teoretických vedomostí a praktických zručností študentov pri výučbe predmetu Bioaktívne látky v záhradníckych produktoch

Základné informácie

Tematická oblasť: komisia č. 3 pre obsahovú integráciu a diverzifikáciu vysokoškolského štúdia

Názov projektu (slovenský): Rozvoj teoretických vedomostí a praktických zručností študentov pri výučbe predmetu Bioaktívne látky v záhradníckych produktoch

Názov projektu (anglický): Development of theoretical knowledge and practical skills of students for teaching of subject Bioactive substances in horticultural products

Začiatok riešenia projektu: 2014

Koniec riešenia projektu: 2016

Stav projektu: Ukončený

Číslo projektu: 038SPU-4/2014

Vedúci projektu: doc. Ing. Alena Andrejiová, PhD.

Vysoká škola: Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre

Pracovisko: Fakulta záhradníctva a krajinného inžinierstva

Anotácia originálnych výsledkov riešenia projektu v slovenskom jazyku

Výsledkom riešeného projektu bolo vydanie študijnej literatúry pre predmet: "Bioaktívne látky z záhradníckych produktoch" vyučovaný na druhom stupni vysokoškolského štúdia študijného odboru Záhradníctvo na Fakulte záhradníctva a krajinného inžinierstva Slovenskej poľnohospodárskej univerzite v Nitre. V tlačenej forme boli publikované dve vysokoškolské učebnice a dve vedecké monografie. V elektronickej forme (CD nosič) boli vydané vysokoškolské skriptá za účelom zavedenia laboratórnych metód v rámci praktickej výučby študentov.

Anotácia originálnych výsledkov riešenia projektu v anglickom jazyku

The result of the solved project was publication of the educational literature for subject: "Bioactive substances in horticultural products" taught on Master Study level of university studies in study program Horticulture on Horticulture and Landscape Engineering Faculty, Slovak University of Agriculture in Nitra. In printed form there were published two academic books and two scientific monographs. In electronic form (CD media) university textbooks were published for the purpose of introducing of laboratory methods within the practical education of the students.

Finančná dotácia z MŠVVaŠ SR v rámci KEGA

	Finančná dotácia z MŠVVaŠ SR v rámci KEGA	Kapitálové výdavky v €
Čerpané za celé obdobie riešenia projektu	15 415,00	0,00

Zoznam výstupov projektu za celé obdobie riešenia

Publikačná činnosť

Kód kategórie	Konkrétny výstup, názov (ISBN, počet strán a i.)
AED	Andrejiová, Alena (25%); Bača, Matúš (25%); Hegedűsová, Alžbeta (25%); Šlosár, Miroslav (25%): Vplyv foliárnej aplikácie selénu na obsah významných bioaktívnych látok v plodoch rajčiaka jedlého (Lycopersicon esculentum, Mill,). 2014 Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2014. ISBN 978-80-552-1208-1
AEC	Valšíková, Magdaléna (34%); Šlosár, Miroslav (33%); Andrejiová, Alena (33%): The impact of storage conditions on the shelf life of carrot roots. 2014 Brno : Mendel University, 2014. ISBN 978-80-7509-202-1
AEC	Šlosár, Miroslav (25%); Hegedűsová, Alžbeta (25%); Andrejiová, Alena (25%); Uher, Anton (25%): The effect of foliar zinc and selenium application to the content of selected bioactive substances in broccoli. 2014 Brno : Mendel University, 2014. ISBN 978-80-7509-202-1
AFC	Hegedűsová, Alžbeta (25%); Valšíková, Magdaléna (25%); Hegedüs, Ondrej (25%); Andrejiová, Alena (25%): Influence of cadmium contamination of soil to quality of carrot (Daucus carota L.). 2015 Pécs : Pécsi tudományegyetem egészsétudományi kar, 2015. ISBN 978-936-642-873-0
BCI	Hegedűsová, Alžbeta (34%); Mezeyová, Ivana (33%); Andrejiová, Alena (33%); Vollmannová, Alena (0%); Pavlík, Vladimír (0%): Metódy stanovania vybraných biologicky aktívnych látok. 2015
AED	Andrejiová, Alena (25%); Mezeyová, Ivana (25%); Mendelová, Andrea (25%); Hegedűsová, Alžbeta (25%): Vplyv genotypu a diferencovanej výživy na obsah vybraných kvalitatívnych parametrov v plodoch rajčiaka jedlého (Lycopersicon esculentum Mill.) a v rajčiakovej šťave. 2015 Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2015. ISBN 978-80-552-1349-1
ADN	Andrejiová, Alena (20%); Hegedűsová, Alžbeta (20%); Mezeyová, Ivana (20%); Šlosár, Miroslav (20%); Marták, Miroslav (20%): Qualitative and quantitative characteristics of Serbian tomato varieties grown in conditions of Slovak republic. 2015 Nitrianske Hrnčiarovce : Združenie HACCP Consulting, ISSN 1337-0960
ADF	Golian, Marcel (25%); Andrejiová, Alena (25%); Mezeyová, Ivana (25%); Hegedűsová, Alžbeta (25%): Design of oyster (Pleurotus ostreatus) production unit taking into account its agrotechnic of growign and quality and quantity of its production. 2015 Nitra : Slovak University of Agriculture, ISSN 1338-5178
ADF	Barátová, Silvia (10%); Mezeyová, Ivana (30%); Hegedűsová, Alžbeta (30%); Andrejiová, Alena (30%): Impact of biofortification, variety and cutting on chosen qualitative characteristic of basil (Ocimum basilicum L.). 2015 Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, ISSN 1336-9245
AED	Šlosár, Miroslav (70%); Hegedűsová, Alžbeta (10%); Vollmannová, Alena (10%); Zupka, Stanislav (10%): Sulforaphane content and antioxidant capacity in broccoli. 2015 Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2015. ISBN 978-80-552-1553-2
AED	Hluchová, Miroslava (33%); Šlosár, Miroslav (34%); Mezeyová, Ivana (33%): Obsah chlorofylu, karotenoidov a vitamínu C vo vybraných menej známych druhoch listovej zeleniny. 2015 Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2015. ISBN 978-80-552-1426-9
AED	Štrpková, Monika (25%); Zahradníková, Zuzana (25%); Šlosár, Miroslav (25%); Mezeyová, Ivana (25%): Vplyv odrody na obsah vybraných kvalitatívnych parametrov v brokolici. 2015 Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2015. ISBN 978-80-552-1426-9
ADM	Andrejiová, Alena (25%); Hegedűsová, Alžbeta (25%); Šlosár, Miroslav (25%); Barátová, Silvia (25%): Dynamics of selected bioactive substances changes in Cucurbita Moschata Duch. Ex Poir after storage and different methods of technological processing. 2016 Brno : Mendelova univerzita, ISSN 1211-8516
ADC	Šlosár, Miroslav (75%); Uher, Anton (5%); Andrejiová, Alena (15%); Juríková, Tünde (5%): Selected yield and qualitative parameters of brococli in dependence on nitrogen, sulfur, and zinc fertilization. 2016 Ankara : The scientific and technological research council of Turkey, ISSN 1300-011X
ADE	Mezeyová, Ivana (30%); Hegedűsová, Alžbeta (30%); Andrejiová, Alena (10%); Hegedüs, Ondrej (20%); Golian, Marcel (10%): Phytomass and content of essential oils in Ocimum basilicum after foliar treatment with selenium. 2016 Burgas : Info Invest, ISSN 1314-8591
ADE	Andrejiová, Alena (33%); Hegedűsová, Alžbeta (33%); Mezeyová, Ivana (34%): Effect of genotype and selenium biofortification on content of important bioactive substances in tomato (Lycopersicon esculentum Mill.) fruits. 2016 Burgas : Info Invest, ISSN 1314-8591
AFG	Hegedűsová, Alžbeta (25%); Andrejiová, Alena (25%); Mezeyová, Ivana (25%); Hegedüs, Ondrej (25%): Petrographic properties of a natural CO2 reservoir in Mihályi-Répcelak, Hungary. 2016 Pécs : PTE TTK Szentágothai János Protestáns Szakkollégium, 2016. ISBN 978-936-642-748-1
ADF	Mendelová, Andrea; Mendel Ľubomír; Fikselová Martina; Andrejiová, Alena: The dynamics of changes in nutritionally significant ingredients of carrot juice after the pasterization. 2016 Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2016. DOI: 10.1515/ahr-2016-0015
ACB	Juríková, Tunde; Viczayová, Ildikó; Matejovičová, Barbora: Primárna prevencia ochorení oporno-pohybového aparátu v detskom veku. 2016 Nitra : Univerzita Konštantíva Filozofa v Nitre, 2016. ISBN 978-80-558-1077-5
ACB	Hegedűsová, Alžbeta; Juríková, Tunde; Andrejiová, Alena; Šlosár, Miroslav; Mezeyová, Ivana; Valšíková, Magdaléna: Bioaktívne látky ako fytonutrienty v záhradníckych pruduktoch. 2016 Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre, 2016. ISBN 978-80-552-1546-4
AAB	Juríková,Tünde; Viczayová, Ildikó; Benčuriková, Ľubomíra; Hajduné László, Zita; Hegedűsová, Alžbeta; Andrejiová, Alena; Kontr, József; Sochor, Jiří; Mlček Jiří: Hodnotenie konumácie prírodných antibiotík u vysokoškolákov. 2016 Nitra : Univerzita Konštantína Filozofa v Nitre, 2016. ISBN 978-80-558-1083-6
AAB	Andrejiová, Alena; Mendelová, Andrea: Vplyv diferencovanej výživy a spracovania na obsah vybraných bioaktívnych látok v plodoch rajčiaka jedlého (Lycopersicon esculentum Mill.). 2016. Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre, 2016. ISBN 978-80-552-1605-8
ADC	Juríková,Tünde; Mlček, Jiří; Škovránková, Soňa; Balla, Štefan; Sochor, Jiří; Baron Mojmír; Sumczynski, Daniela: Black Crowberry (Empetrum nigrum L.) Flavonoids and Their Health Promoting Activity. 2016. Basel Switzerland, 2016. DOI: 10.3390/molecules21121685
AFC	Andrejiová, Alena; Kóňová, Elka; Panayotov, Nikolay: The effect of cultivar type and soil nutrient supplementation the total polyphenol content in onion (Allium cepaL.). 2016. Plovdiv : Agricultural University Plovdiv, 2016. ISSN 1313-6577
ADN	Andrejiová, Alena; Mezeyová, Ivana; Hegedűsová, Alžbeta: Impact of the symbivit preparation on qunantitative and qualitative indicators of tomato (Lycopersicon esculentum Mill.). 2016. Nitrianske Hrnčiarovce : Združenie HACCP Consulting, ISBN 1337-0960
ADM	Šlosár, Miroslav (75%); Mezeyová, Ivana (15%); Hegedűsová, Alžbeta (10%): Less-known leaf vegetables grown in Slovak Republic conditions: new sources of antioxidants. 2016 Zagreb : University of Zagreb, ISSN 1332-9049
ADE	Šlosár, Miroslav (34%); Mezeyová, Ivana (33%); Hegedűsová, Alžbeta (33%): Foliar zinc application and its impact on the content of selected bioactive substances in broccoli (Brassica oleracea L. var. italica Plenek). 2016 Burgas : Info Invest, ISSN 1314-8591
ADN	Šlosár, Miroslav (75%); Mezeyová, Ivana (10%); Hegedűsová, Alžbeta (10%); Golian, Marcel (5%): Sweet potato (Ipomoea batatas L.) growing in conditions of southern Slovak republic. 2016 Nitrianske Hrnčiarovce : Združenie HACCP Consulting, ISSN 1337-0960

Ohlasy

Názov kategórie	Konkrétny názov
4 - citácie v domácich publikáciách neregistrované v citačných indexoch	Metódy stanovenia vybraných biologicky aktívnych látok [elektronický zdroj] / Alžbeta Hegedűsová, Ivana Mezeyová, Alena Andrejiová
4 - citácie v domácich publikáciách neregistrované v citačných indexoch	Metódy stanovenia vybraných biologicky aktívnych látok [elektronický zdroj] / Alžbeta Hegedűsová, Ivana Mezeyová, Alena Andrejiová

Záverečné hodnotenie príslušnej komisie KEGA

Splnil ciele excelentne (s dosiahnutím celospoločenských prínosov).