Printové a multimediálne učebné texty pre predmety nového študijného programu Bezpečnosť krmív a potravín

Basic informations

Thematic area: komisia č. 3 pre obsahovú integráciu a diverzifikáciu vysokoškolského štúdia

Project name (Slovak): Printové a multimediálne učebné texty pre predmety nového študijného programu Bezpečnosť krmív a potravín

Project name (English): Print and multimedia textbooks for new curriculum items Feed and food safety

Start of project: 2011

End of project: 2013

Condition of project: Ukončený

Project number: 015UVLF-4/2011

Project leader: doc. MVDr. Pavel Naď, PhD.

University: Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie v Košiciach

Anotácia originálnych výsledkov riešenia projektu v slovenskom jazyku

Výstupom riešenia projektu sú tri učebnice obsahovo zamerané na tématiku prednášanú v troch študijných predmetoch v ŠP Bezpečnosť krmív a potravín a ŠP Všeobecné veterinárne lekárstvo. Tematicky sú tieto učebnice zamerané na problematiku pestovania jednoročných  a viacročných krmovín, charakteristiku hospodársky najvýznamnejších druhov, významu ich pestovania v monokultúrach i v miešankách a spôsobu hospodárskeho využitia ich produktov. Obsiahlo je spracovaná problematika konzervovania a skladovania rastlinných komodít, popísané sú postupy a princípy jednotlivých spôsobov konzervovania a zásady garantujúce minimalizovanie strát na živinách i objeme počas konzervovania, skladovania a vo fáze skrmovania. Okrem vydania učebníc v knižnej forme, sú učebné texty v modifikovanej verzií, obohatenej o fotodokumentáciu, umiestnené na webovej stránku UVLF Košice.    

Description of original results of the project in English

The output of the project are three textbooks which content is focused on the lectured themes in three subject in the branches of study - the Safety of Feeds and Foods and the General Veterinary Medicine. The topics of study of these books are the cultivation of annual and perennial forages, the characteristic of the most important species of fodder crops, the importance of their cultivation in monocultures and in mixtures and the way of economic utilization of their products. The theme of conservation and the storage of plant commodities is comprehensively elaborated. There are described the procedures and principles of the individual ways of preservation and the fundamental principles guaranteeing the minimizing the losses of nutrients and volume in the time of preservation and storage as well as in the feeding stage. Apart from the publication of textbooks in the book form, the educational texts are in the modified version enriched by photo documents located on the web page of the University of Veterinary Medicine and Pharmacy in Košice. 

Financial grant of MŠVVandŠ SR within KEGA

	Financial grant of MŠVVandŠ SR within KEGA	Capital expenditures in €
Drawn in year 2011	755,04	0,00
Drawn in year 2012	2 716,73	0,00
Drawn in year 2013	3 589,23	0,00
Pumped for the entire period of the project	7 061,00	0,00

List of project outcomes for the entire solution

Publishing activity

Category code	Specific output, name (ISBN, number of pages a i.)
AFD	AFD : Nutričná hodnota lucerny siatej v závislosti na vegetačnom štádiu a klimatických podmienkach / Naď Pavel, Skalická Magdaléna, Marcin Andrej, 2013. In: Zdravie zvierat, kvalita krmív a potravín - AGROKOMPLEX 2013, 22.-25. august 2013, Nitra [elektronický zdroj] : Zborník vedeckých príspevkov z Medzinárodnej poľnohospodárskej výstavy Agrokomplex 2013 / zost. Pavel Naď, Radomíra Nemcová ; rec. Jaroslav Legáth, Anna Ondrejková, Peter Popelka. - 1. vyd. - Košice : UVLF, 2013. - ISBN 978-80-8077-357-1. - [CD-ROM], S. 53-57.
AFD	AFD : NUTRITIONAL VALUE OF ALFALFA IN RELATION TO VEGETATION STAGE AND HARVESTING / Naď Pavel, Skalická Magdaléna, Marcin Andrej, 2012. In: Folia veterinaria. - ISSN 0015-5748. - Roč. 56, Suppl. 3 (2012), s. 31-32.
AFD	Naď P., Skalická M., Marcin A.: Production efficiency and dietetic value of alfalfa in relation to growing conditions stage of vegetation, NutriNET 2013, SPU Nitra, 2013 s.108-112 ISBN 978-80-552-1065-0

Other outcomes (eg e-learning, websites, virtual laboratory, training, courses, workshops and the like.)

Output name	Description of output	Link
Jednoročné krmoviny	Učebný text Jednoročné krmoviny - obilniny, okopaniny, strukoviny, olejniny. Popis jednotlivých zástupcov jednoročných krmovín s rozšírenou fotodokumentáciou	http://intranet.uvlf.sk/sites/skripta-jednorocne-krmoviny/
Viacročné krmoviny	Učebný text Viacročné krmoviny - popis, charakteristika, využitie najvýznamnejších zástupcov ďatelinovín a tráv. Pestovanie viacročných miešaniek. Trvalé trávne porasty ich význam a využitie.	http://intranet.uvlf.sk/sites/skripta-viacrocne-krmoviny/

Final evaluation of the commission KEGA

Splnil ciele výborne.