Potraviny, hygiena, kozmetika

Študijný program poskytuje absolventom inžinierskeho štúdia teoretické i praktické znalosti z potravinárskej mikrobiológie, potravinárskeho inžinierstva, konzervovania a balenia potravín, ako aj základné znalosti z jednotlivých technológií potravinárskeho priemyslu (mlieko, syrárstvo a mliečne výrobky; jedlé tuky a oleje; sacharidy a cereálie; mäso a mäsové výrobky; mydlo, glycerín, biopalivá na báze mastných kyselín a detergenty; nealkoholické nápoje atď.). Absolventom umožňuje získať vedomosti z hygieny a sanitácie v potravinárskom a kozmetickom priemysle, bytovej chémie, ako i kozmetickej chémie a technológie. Významnou súčasťou učebných plánov je aj rozsiahla samostatná laboratórna práca v študijnom programe. Študijný program rozvíja schopnosť študenta posúdiť z bezpečnostného hľadiska vlastnosti potravinárskych a kozmetických surovín a pomáha odhadnúť ich účinky na človeka. Študijný program dáva absolventom flexibilitu pre uplatnenie sa vo výskume, vývoji, marketingu, v priemyselnej a laboratórnej praxi alebo umožňuje pokračovanie v doktorandskom štúdiu.

Uplatnenie absolventov
Absolventi študijného program Potraviny, hygiena, kozmetika sa uplatňujú na mnohých pracovných pozíciách, ako sú napríklad výrobný riaditeľ, technológ, vedúci oddelenia kvality, pracovník výskumu a vývoja, vedúci laboratórií. Podľa sústavy povolaní sa naši absolventi zamestnávajú ako - riadiaci pracovníci (manažéri) v potravinárskej výrobe, - špecialisti, technológovia v potravinárskej výrobe, - špecialisti kontroly, hygieny, kvality a bezpečnosti v potravinárstve, - špecialisti údržby v potravinárskej výrobe. Berúc do úvahy široké spektrum potravinárskych odvetví uvedené skupiny povolaní sú obsadené našimi absolventmi v spoločnostiach Henkel Slovensko, s.r.o., Rajo, s.r.o. Bratislava, Ryba Žilina, GlaxoSmithKline Consumer Healthcare Slovakia s. r. o. (Levice), IDC Holding, a.s. (Sedita, Sereď), Levmilk - Levické mliekarne, a.s. Tatrachema, v.d. (Trnava), Palma, a.s. (Bratislava) Chipita Slovakia, s.r.o., McCarter, a.s. (Dunajská Streda), Alfa Bio, s.r.o. (Banská Bystrica), Encinger, s.r.o. (Bratislava), MaxSport (Bratislava), Cloetta Slovakia s.r.o. (Levice), Mondeléz Mondelez SR Production s.r.o., a.s. (Bratislava), Nestlé Slovensko, s.r.o. (Prievidza), Fekollini s.r.o. (Sládkovičovo), Saneca Pharmaceuticals a. s. (Hlohovec) a v ďalších. Podľa databázy MŠVVŠ SR (https://www.minedu.sk/pri-vybere-vysokej-skoly-pomoze-uchadzacom-aj-prehlad-nezamestnanosti-jej-absolventov/) naši absolventi v odbore potravinárstvo vykazujú najnižšiu mieru nezamestnanosti: oproti ostatným VŠ - 6,5 krát nižšiu. Pri prieskume zamestnanosti našich absolventov (POHYKO) z r. 2019 sme zistili 91 % zamestnanosť v odbore. Nezamestnanosť bola prakticky nulová, nakoľko len jedného z 22 absolventov sa nám nepodarilo kontaktovať (1  4,5%).

Vždy aktuálne novinky o vysokej škole Slovenská technická univerzita v Bratislave na vašom e-maile.
Pošleme vám všetky informácie o dôležitých udalostiach a termínoch.

Posielajte mi novinky