Poľnohospodárska univerzita skúmala zabudnuté plodiny
Eurofondy umožnili Slovenskej poľnohospodárskej univerzite
v Nitre okrem iného zaoberať sa aj možnosťami zlepšenia zdravia
obyvateľstva. Ekologické poľnohospodárstvo je súčasťou
Spoločnej poľnohospodárskej politiky EÚ, ktoré by malo byť podporované
aj v našich podmienkach agropriemyslu. Na projekt Podpora inovácie
technológií špeciálnych výrobkov biopotravín pre zdravú výživu ľudí
získala univerzita nenávratný finančný príspevok vo výške 841-tisíc eur.
Vedecký tím univerzity skúmal technologické postupy pestovania,
spracovania a využívania produktov z menej známych a takmer zabudnutých
obilnín – moruše čiernej, mišpule nemeckej, špaldy, rôznych druhov
tekvíc a pod. Vedci analyzovali ich plody, listy, kvety, peľ či semená
nielen ako potenciálne suroviny, ale aj zdroje biologicky aktívnych
komponentov pre praktické využitie v agropotravinárstve, vo farmaceutike
a v kozmetike. ,,Ekologické poľnohospodárstvo by malo byť takým
druhom poľnohospodárstva, ktoré tieto netradičné produkty bude pre
spracovateľský priemysel produkovať,“ uviedol rektor univerzity
Peter Bielik. Mnohé ovocné druhy a zabudnuté obilniny, ktoré vytlačili
spotrebiteľské návyky a zmena životného štýlu, si navyše vieme na
Slovensku sami vypestovať.
Podľa rektora je potrebné zaoberať sa naďalej výskumom
biopotravín, ktoré dokážeme vyrábať ekologicky a ktoré chemicky
nezaťažujú organizmus človeka. „Ak chceme zlepšiť zdravotný stav
populácie, musíme sa zamerať na to, aby sme mali dostatok bezpečných,
kvalitných a zdravotne vyhovujúcich potravín. Musíme hľadať alternatívy
aj vzhľadom na globálne otepľovanie, klimatické zmeny, ktoré či chceme,
či nechceme, nastúpia bez našej vôle,“ uzavrel rektor.
Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre je úspešným
prijímateľom operačného programu Výskum a vývoj. Agentúra Ministerstva
školstva, vedy, výskumu a športu SR pre štrukturálne fondy EÚ schválila
univerzite v rokoch 2007-2013 spolu 9 projektov vo výške 21,8 miliónov eur.
Michal Kaliňák
hovorca ministra
Najnovšie aktuality
- 19.11.2024 Vysoké školy sa vďaka podpore rezortu školstva zúčastňujú na ďalšom významnom medzinárodnom veľtrhu
- 18.11.2024 Rezort školstva mapuje záujem základných škôl, ktoré chcú začať vzdelávať po novom od nasledujúceho školského roka
- 15.11.2024 Minister školstva rokoval s prezidentom a predstaviteľmi školských odborov
- 15.11.2024 Používanie mobilov v školách bude regulované. Rezort školstva pripravil súbor praktických nástrojov pre školy a rodičov